Náš príbeh

Náš príbeh ERI Bakery

Každý kúsok pečiva nesie v sebe príbeh. Nie je to len recept, múka a teplo pece. Je to moment, v ktorom sa rodinná tradícia stretáva s vášňou pre remeslo. Tak vznikla ERI Bakery – pekáreň, ktorá si od prvého dňa zakladá na poctivosti, ručnej práci a kvalitných surovinách.

Ako to celé začalo

Písal sa rok 1995. Na Záhorí, v mestečku Skalica, sa zrodila myšlienka obnoviť chuť tradičných domácich lokší, aké kedysi piekli staré mamy. Prvá pec bola jednoduchá, ruky unavené, ale nadšenie obrovské. Každá várka bola skúškou trpezlivosti a poctivej práce.

Práve tam, medzi vôňou cesta a teplom z horúcej pece, sa zrodila budúca značka ERI Bakery.

Remeslo, ktoré nestráca dušu

Dnes, po desaťročiach práce, stojí za našimi výrobkami tím pekárov, ktorí robia svoju prácu s rovnakým rešpektom a citom ako na začiatku. Miesime poctivé cesto, používame kvalitné suroviny bez zbytočnej chémie a dávame šancu tradičným postupom, no zároveň prinášame nové nápady a moderné chute.

Každý výrobok vzniká ručne. Nie preto, že je to jednoduchšie, ale preto, že veríme, že kvalita má byť vidieť aj cítiť v každom súste.

Od lokší k trvanlivým pochúťkam

Postupne sme rozšírili výrobu. K tradičným lokšiam pribudli kváskové chrumkáče a tyčinky, sezamové snacky, oblátky, pochúťky a keksy aj poctivé sladké koláče a osie hniezda.

Každý nový produkt je výsledkom testovania, ochutnávania a hľadania tej správnej rovnováhy chuti, vône a textúry. Dnes sme hrdí na to, že naše výrobky nájdete nielen v domácnostiach, ale aj v obchodoch, kaviarňach, reštauráciách a farmárskych predajniach.

Naše hodnoty

Poctivosť – Kvalita – Chuť. To sú tri hodnoty, na ktorých nechceme robiť kompromisy.

• Poctivo – každá surovina prejde našimi rukami a vieme, čo dávame do pece.
• Kvalitne – vyberáme suroviny tak, akoby sme piekli pre vlastnú rodinu.
• Chutne – pečivo má ľuďom prinášať radosť, nie len zahnať hlad.

Našou ambíciou je robiť pekárstvo tak, aby sme sa za každý výrobok mohli s hrdosťou podpísať.

ERI Bakery dnes

Naša výroba prebieha v Holíči, neďaleko miest, kde sme začínali. Moderné technológie sme spojili s remeselnými postupmi tak, aby zostalo zachované to najdôležitejšie – chuť domova a poctivá ručná práca.

Denne opúšťajú našu pekáreň tisícky kúskov trvanlivého pečiva, koláčov a snackov, ktoré putujú k zákazníkom na Slovensku aj v Česku. A aj keď rastieme, na jednom trváme: naša práca musí mať vždy dušu.

Príbeh, ktorý píšeme spolu

Každý zákazník, ktorý si vloží naše chrumkáče či koláč na stôl, sa stáva súčasťou nášho príbehu. Ďakujeme, že nám dovoľujete byť pri vašich oslavách, chvíľach oddychu, rodinných stretnutiach aj rýchlych desiatach.

ERI Bakery – poctivé pečivo, ktoré si zaslúži miesto na vašom stole.

Objavte naše výrobky

• Kváskové chrumkáče a tyčinky
• Oblátky, pochúťky a keksy
• Sladké koláče a osie hniezda